Claudio Polesana – Terre dei Gaia

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Sono nato a Feltre il 14 maggio del 1981, ho studiato come perito informatico e poi ho iniziato a lavorare per conto di un’azienda impegnata nel commercio all’ingrosso di materiale elettrico. Mi sono occupato dell’organizzazione commerciale, per poi diventare responsabile degli acquisti. Ho lavorato per circa 16 anni in questa realtà, poi ho cambiato completamente […]

Elena Da Re – Cibo, dalla Terra all’Anima

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Sono nata a Belluno il 21-01-79, vivo a Limana ma ricordo sempre con affetto le mie origini alpagote! Da dodici anni circa mi sono avvicinata ad un tipo di alimentazione diverso, più consapevole. È stato un percorso lungo, di studi, corsi pratici e teorici, piccoli passi e cambi di rotta. Non ho mai voluto aderire […]